ウラジオストクにはベトナムからの移民労働者が住んでいます。ロシアと同じく社会主義国の伝統もあり、繊維工場や美容室、ネイルサロンに従事して住み着いたという。コミュニティーが形成すれば美味しい料理店も集まる。中央広場に近い「PhoViet（フォー・ベトナム）」は、ベトナム人が懐かしむ故郷の味を食べれます。
お手頃フォー
フォー・ベトナムは店名どおりに、フォーが一押し。牛肉味と鶏肉味から選べる。スープがさっぱりして美味しい。牛もつ麺や焼きビーフもあり、ライスヌードルが全10種類以上。一杯200〜250ルーブル（約350〜375円）。
ウラジオストクではスポーツ湾海辺通りに近い新フードコート施設「Cooperative（コーペラティフ」などにもベトナム料理店が入居していますが、フォーが一杯400ルーブルかかります。それに比べてフォー・ベトナムは好立地のわりには激安。ランチタイムになると近くで働く人で賑わいます。
春巻き、揚げ餃子、蓮の実入りチャーハンなどの名物も。メニューは全部で数十種類。思いつくベトナム料理は何でも食べれます。飲み物はマンゴーやグアバなど南国フルーツのジュース。１本100〜150ルーブル。
お土産コーナーも
店は中央広場から徒歩２分、カフェ「GUSTO Bakery」のすぐ隣にある。開店してまだ１年ほどで内装が新しい。中は半地下でローカルの雰囲気が漂う。
レジ棚には緑豆のもちお菓子などベトナムお土産も。ベトナム人店主が堪能なロシア語で挨拶してくれます。
| ガイド：PhoViet（フォー・ベトナム） |
| メニュー：ベトナム料理。写真付き、ロシア語のみ 公式サイト：なし TEL：+7（999）059-78-99 営業時間：10：00〜22：00 最寄観光地：噴水通り徒歩２分、中央広場徒歩３分、グム百貨店徒歩４分 住所：Googleマップで見る |